餐廳
NOBUO
中正區泰安街8號, Taipei, 臺灣
$$$$
·
時尚菜
約會時光
可供訂位
NOBUO
中正區泰安街8號, Taipei, 臺灣
$$$$
·
時尚菜
約會時光
一星：高品質烹飪
坐落在寧靜的住宅區，室內裝潢猶如溫馨的北歐家居，讓人沉浸在舒適的用餐氛圍。主廚出生於臺灣，在日本成長，融匯成獨特的烹飪風格。單一菜單僅列出所用食材，為客人帶來期待與驚喜。看似簡約的菜品，都經過精心製作，完美呈現食材風味。咖哩料理隱含著主廚的童年回憶，招牌扇貝菜色兼具口感與鮮味。
地點
可供訂位
吃和玩樂
4 分
4 分
漫步台灣 跟著米其林指南餐廳品味歷史與經典歷史建物
不少臺灣米其林指南推薦餐廳周邊就是別具特色的文化街區；而其中一些餐廳本身更是歷史建築，除了能夠品嘗美味，還能細細感受城市裡的時序流轉與時光韻味。
真材食料
1 分
1 分
食譜：NOBUO 大廚李信男的李氏咖哩
米其林一星餐廳 NOBUO 的這道李氏咖哩，看來樸實無華卻充滿層次，更代表大廚廚 Nobu 一路以來的廚藝旅程，以及對美味這件事的信念與追求。
精湛廚藝
3 分
3 分
《臺灣米其林指南 2024》10 家新一星餐廳米其林評審員最愛的菜色
《臺灣米其林指南 2024》公布，共有 10 家新一星餐廳入選。一起來看看這些新入選一星的餐廳中，哪些菜色讓評審員留下深刻印象？
