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Vous souhaitez voyager sans augmenter votre empreinte carbone ? Vous préférez parler de votre dernier voyage en avion à huis clos parce que vous trouvez que votre moyen de transport n'est pas durable ? Nous avons une bonne nouvelle à vous annoncer : vous pouvez dès à présent voyager de manière durable, manger et dormir sans faire de compromis sur le confort, et raconter votre voyage avec fierté. Intéressé ? Alors lisez la suite !

Pour des vues uniques et saisissantes sur le Bosphore, une cuisine recommandée par les inspecteurs du Guide MICHELIN, et des ambiances décontractées, ces restaurants sont des incontournables ! Suivez le guide.

Il est bon de rêvasser depuis de somptueux hôtels perchés sur la cime d’impressionnantes falaises et surplombant de sublimes étendues bleutées. Voici une série d'hôtels où vous pourrez profiter d'une vue imparable.

Les inspecteurs du Guide MICHELIN sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent donner un aperçu de leur monde. Chaque mois, ils partagent une histoire particulière qu'ils ont vécue pendant leur recherche des meilleurs restaurants.

On s'attarde aujourd'hui sur la vibrante région espagnole qui déploie de nombreux atouts, depuis le bleu de la Méditerranée jusqu'au vert des montagnes pyrénéennes, en passant par l'incontournable cité barcelonaise. Reportage sur des établissements exemplaires, issus de nos sélections Hôtels et Restaurants.

Maxime Maziers ferme son restaurant, Le Coq aux Champs accueille Cyril Molard, l’étoile MICHELIN Barge se met aux fourneaux à Ixelles… Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois de mai 2023.

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Découvrez ici les 4 nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

Ça bouge dans la capitale belge. Les jeunes chefs s'emparent de l'air du temps et de l'importance croissante accordée à la durabilité pour raconter leur propre histoire. Ils mettent à la portée des clients des termes tels que ‘circuit court’ et ‘terroir’. Bruxelles est en pleine effervescence. Dans le cadre du Jour de la Terre, nous mettons en lumière des talents passionnants. Aujourd'hui : iOda à Saint-Gilles.

Ça bouge dans la capitale belge. Les jeunes chefs s'emparent de l'air du temps et de l'importance croissante accordée à la durabilité pour raconter leur propre histoire. Ils mettent à la portée des clients des termes tels que ‘circuit court’ et ‘terroir’. Bruxelles est en pleine effervescence. À l'approche du Jour de la Terre, nous mettons en lumière des talents passionnants. Aujourd'hui : Màloma à Schaerbeek.

Ça bouge dans la capitale belge. Les jeunes chefs s'emparent de l'air du temps et de l'importance croissante accordée à la durabilité pour raconter leur propre histoire. Ils mettent à la portée des clients des termes tels que ‘circuit court’ et ‘terroir’. Bruxelles est en pleine effervescence. À l'approche du Jour de la Terre, nous mettons en lumière des talents passionnants. Aujourd'hui : Savage à Ixelles.

Les inspecteurs du Guide MICHELIN sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent donner un aperçu de leur monde. Chaque mois, ils partagent une histoire particulière qu'ils ont vécue pendant leur recherche des meilleurs restaurants.

Convento a été repris par un duo motivé, De Traagheid a un nouveau chef, le Felicità a fermé ... Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois d’avril 2023.

L’horizon maritime est synonyme de liberté. Mais aussi de luxe. Se réveiller face au sable scintillant, à l’immensité bleue, à la danse des pêcheurs ou des surfeurs, c’est peut-être ça le luxe ultime. Mais attention, tous les bords de mer, comme les expériences hôtelières, ne se valent pas. Voici notre sélection de 10 établissements incontournables.

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Un coup de cœur, c’est comme un coup de foudre. Nos inspecteurs se voient parfois servir des plats qui restent dans leur mémoire. Dès la première bouchée, quelque chose de spécial se produit. Mais de quels plats s'agit-il, pourquoi ces émotions ? Nous vous présentons nos meilleurs souvenirs du mois dernier au Benelux.

Le saviez-vous ? La plus ancienne usine Michelin d’Allemagne se trouve à Karlsruhe ! Ce « four » à pneus a abrité les bureaux du Guide pendant des années, juste à côté de la fabrique de pneus moto. Nous avons demandé aux inspecteurs MICHELIN, fins connaisseurs de la région, à quelles tables nous pouvions les rencontrer le week-end dans la ville de l’éventail, en dehors de leur activité d’inspection. Voici leurs bonnes adresses.

Les palmarès du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2023 sont connus et démontrent une fois de plus la richesse de nos scènes culinaires. Mais quels sont les plats qui sont devenus des souvenirs émouvants pour nos inspecteurs ? Ils sont heureux de partager cinq de leurs plus belles expériences de cette sélection.