Restaurants
Holsterhof
Paalderweg 2, Posterholt, 6061 NV, Nederland
€€€
·
Moderne keuken
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Holsterhof
Paalderweg 2, Posterholt, 6061 NV, Nederland
€€€
·
Moderne keuken
Gastvrouw Lissa en chef Kaj hebben het restaurant van kampeerboerderij Holsterhof rustig aan uitgebouwd tot een gastronomisch adres. Hun zaak is lumineus en modern, omgeven door prachtig groen. De service is zeer naturel. Deze chef is een onderlegde sauzenmaker en brengt gedurfde associaties op het bord, zonder in complexiteit te vervallen. Een verfijnde saus van rode kerrie en kokosmelk geeft een zacht gegaard kwartelpootje en zwarte linzen bijvoorbeeld bijzondere diepgang. Hij werkt met twee menu’s en slaagt erin met subtiele nuances te verrassen.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
gesloten
Donderdag
18:00-20:00
Vrijdag
12:00-13:30
18:00-20:00
Zaterdag
12:00-13:30
18:00-20:00
Zondag
12:00-13:30
18:00-19:00
Bevoorrecht lid
