Restaurants
Arden
Arden
Zelfgekweekte groenten en regionale producten komen tot hun recht in technisch zeer beheerste gerechten. De chef gebruikt graag kruidige accenten om het hoofdproduct te ondersteunen. Hij brengt spanning op het bord. Zeebaars van topkwaliteit gaat hij bijvoorbeeld de juiste cuisson mét krokant vel geven, associëren aan pompoen die krokant gebakken en in crème op het bord komt, net als olie van shiso voor een fijn contrast, een rijke groenteconsommé en vlezige, mooi zilte mossel.
Chef Bosmans brengt smaken tot leven met de subtiele friszurigheid van citrus. De puurheid van zijn borden is trouwens niet de enige verrassing die u hier te wachten staat. Check zeker de wijnbijbel en de indrukwekkende wijnkelder die tot de grootste van Wallonië behoort!
Verblijf in dit hotel
Locatie
1 min.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
1 min.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
3 min.
Boury wordt bekroond met drie sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022
• Drie nieuwe restaurants worden met twee MICHELIN Sterren onderscheiden. • 16 nieuwe restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN Ster • Restaurant ¡Toma! in Luik krijgt een Groene MICHELIN Ster voor zijn inzet voor een duurzame gastronomie
1 min.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
1 min.
MICHELIN restaurants in België: must-do’s voor 2021
Na maanden wachten kan u eindelijk de Belgische selectie van de MICHELIN Gids 2021 ter plaatse uitproberen. We helpen u alvast met een overzicht van alle must-do’s: de nieuwe MICHELIN sterren, groene sterren, Bib Gourmands en MICHELIN borden.
1 min.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de nieuwe MICHELIN bordjes
De nieuwe sterren en Bib Gourmands van de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021 zijn bekend. Maar wie zijn de nieuwe MICHELIN bordjes? Hieronder worden ze allemaal voor u opgelijst.
