506 Artikelen gevonden voor “”

Features 1 min.

Wat betekent 'goed eten' voor een MICHELIN inspecteur?

Goed is een brede term die iedereen naar eigen aanvoelen invult. We legden ons oor te luister bij MICHELIN inspecteurs om te achterhalen wat goed eten voor hen betekent.

News & Views 1 min.

Het nieuws van de maand september 2023

Blanc by Aytems verhuist naar Antwerpen, Gustatif heeft de deuren gesloten, de chef van Dôme sur Mer vertrekt, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand september 2023.

Features 1 min.

Onze mooiste herinneringen aan augustus 2023

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Travel 2 min.

September 2023: 10 nieuwe hotels in onze selectie

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.

Travel 4 min.

10 hotels om de Côte d'Azur te (her)ontdekken

Stranden vol handdoeken en pittoreske dorpjes die achter souvenirwinkels verdwijnen, dat is wat u misschien denkt van de Côte d'Azur in de zomer. Maar vergis u niet, er zijn nog steeds enkele verborgen paradijselijke plekjes. U moet alleen weten waar u moet zoeken. Hier zijn 10 plekken om de beroemde Franse Rivièra te (her)ontdekken, ver weg van de drukte van het toerisme.

Travel 4 min.

Zelfs de beste hotels houden koopjes

Neem een MICHELIN Gids account en krijg toegang tot insider kortingen bij honderden tophotels, zoals deze bijzondere adressen in Europa en de Verenigde Staten.

Travel 5 min.

Twee dagen in Athene

Lees verder en ontdek dé gids voor foodies en hotelliefhebbers in de Griekse hoofdstad.

Features 1 min.

MICHELIN inspecteurs klappen uit de biecht: Claudia en Jannis Brevet

De inspecteurs van de MICHELIN Gids zijn in mysterie gehuld. Anonimiteit zit in hun DNA. Toch willen ze u met deze rubriek een inkijk geven in hun leefwereld. Elke maand delen ze een bijzonder verhaal dat ze tijdens hun zoektocht naar de beste restaurants hebben meegemaakt.

Travel 2 min.

Augustus 2023: 10 nieuwe hotels in onze selectie

De hotelspecialisten van de MICHELIN Gids delen elke maand hun mooiste ontdekkingen over heel de wereld.

News & Views 1 min.

Het nieuws van de maand augustus 2023

Màloma ontpopt zich tijdelijk tot een pop-up, Het Pomphuis heeft verhuisplannen, Carcasse opent een nieuwe vestiging, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand augustus 2023.

Dining Out 1 min.

Onze mooiste herinneringen aan juli 2023

Een coup de cœur kan je vergelijken met liefde op het eerste gezicht. Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. Maar welke gerechten zijn dat, waarom die emoties? We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van afgelopen maand in de Benelux.

Dining Out 9 min.

September 2023: 4 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids België & Luxemburg

Ontdek hier de 4 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Dining Out 8 min.

Augustus 2023: 2 nieuwe restaurants in de MICHELIN Gids België & Luxemburg

Ontdek hier de 2 nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.

Dining In 1 min.

Focus op seizoensproducten: vijgen

De keuken van het Parijse restaurant Qui Plume la Lune kent maar één beperking: het seizoen. Aan het begin van de zomer komen de eerste vijgen de keuken binnen. Chef Jean-Christophe Rizet geeft ons advies over hoe je dit topproduct ten volle benut en sublimeert.

Dining In 1 min.

Drie barbecuevragen aan Matthias Jacobs: vis, lever en chimichurri

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.

Dining In 1 min.

Drie barbecuevragen aan Matthias Jacobs: groenten, verse kruiden en rusttijd

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.

Travel 4 min.

Focus op Malta: onze hotelselectie

Malta heeft sinds Humphrey Bogart en zijn valk nog nooit zoveel internationale belangstelling gekregen als nu. Talloze eersteklashotels staan er op u te wachten.

Dining In 1 min.

Drie barbecuevragen aan Matthias Jacobs: fouten, rooksmaak en de kernthermometer

De barbecue staat voor velen symbool voor gezelligheid en een overvloed aan gegrild vlees. Maar hoe geef je typische barbecuegerechten een upgrade? Matthias Jacobs, chef van Black Smoke in Antwerpen, geeft deze week antwoord op enkele belangrijke vragen.