14 Gevonden resultaten voor “Hert”
Magazine
Dining Out
2 min.
2 min.
Nieuw in de MICHELIN Gids Nederland: nevel, waar bier en groenten tot leven komen
Bij nevel in ’s Hertogenbosch verhoudt bier zich tot wijn zoals groenten zich tot vlees en vis verhouden: interessanter, veelzijdiger, levendiger. Chef Douwe Verschuur en zytholoog Bobby Baudoin vertellen het verhaal achter de expressieve mix die hen een plek in de MICHELIN Selectie oplevert.
Dining Out
2 min.
2 min.
Bib Gourmand van de maand: Den Duyventooren
Je hebt zo van die pareltjes die ietwat onder de radar blijven, maar onder smulpapen als een goed bewaard geheim worden gedeeld. Den Duyventooren in Bellem is zo’n restaurant. Een gesprek met chef Inge Herteleer over haar échte keuken, de vooroordelen tegenover een vrouwelijke chef en melk van de boer om de hoek.
