7 Gevonden resultaten voor “Stable”
Magazine
Dining In
1 min.
1 min.
Het recept van het weekend: in grenadine gepocheerde rabarber met chocoladeganache van Julien Médard
Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat in grenadine gepocheerde rabarber, met Dulcey chocolade gemonteerde ganache, roze pralines en sablé met amandelen van Julien Médard, chef van MICHELIN ster l’Ardoise du Marché in Boulleret.
Dining Out
2 min.
2 min.
Bib Gourmand van de maand: Table et Vin
Table et Vin in Mont-sur-Marchienne, vlak bij Charleroi, combineert het beste van twee werelden. Langs de ene kant heb je een verleidelijk wijnaanbod en een sommelier die deskundig advies levert, en dan is er Pierre-Luc Husson met zijn geweldig keuzemenu dat bulkt van de traditionele generositeit. Een gesprek met de ervaren chef.
