レストラン

Brut, Table de saison

Name: Brut, Table de saison
Address: 16 rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, New Aquitaine, 64500, FRA
Telephone: +33 7 68 92 64 62
Price range: 適度な価格

16 rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, 64500, フランス

€€ · 現代風料理, クリエイティブ

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Brut, Table de saison

16 rue Tourasse, Saint-Jean-de-Luz, 64500, フランス

€€ · 現代風料理, クリエイティブ

On a small pedestrian street that gently slopes down to the beach, this discreet place has bags of charm. It is run by a couple: she hails from Le Touquet and works front of house; the chef trained in Lille (Le Cerisier, La Laiterie). Their short but lively menu is rooted in the Basque terroir and dotted with surf and turf references: crispy cylinder of black pudding and langoustine, beef tartare and fried baby squid, red mullet accompanied by superb cecina de León. End the meal on an equally masterful sweet note: blackberries, dacquoise sponge, lemon cream and fromage blanc sorbet.

施設とサービスウェブサイトを訪問 +33 7 68 92 64 62