レストラン
鮨 たく未／Sushi Takumi
大阪市中央区備後町 3-1-2 3F, 大阪, 541-0051, 日本
¥¥¥
·
寿司
鮨 たく未／Sushi Takumi
大阪市中央区備後町 3-1-2 3F, 大阪, 541-0051, 日本
¥¥¥
·
寿司
縁と探求心から成り立つ「たく未」のすし。握りの要とする鮪は、独立する際に唯一、縁のあった仲卸人から仕入れる。ふるさと福井の刃物店に注文した包丁は、仕事を支えてくれる。福井名産の地がらしは、相性の良いすし種に合わせ一捻り。縁、技、郷土が織りなす一貫の握りに、誠実な想いを込める。
ロケーション
月曜
18:00-23:00
火曜
18:00-23:00
水曜
18:00-23:00
木曜
18:00-23:00
金曜
18:00-23:00
土曜
18:00-23:00
日曜
18:00-23:00
オンライン予約可
