レストラン
L'Estran
8 quai Emmanuel-Garnier, Les Sables d’Olonne, 85100, フランス
€€
·
現代風料理
L'Estran
8 quai Emmanuel-Garnier, Les Sables d’Olonne, 85100, フランス
€€
·
現代風料理
Ceviche of seabass, coconut milk, ginger and sweet potato guacamole; lightly seared wild prawns in Espelette pepper, artichokes glazed in tarragon with a langoustine emulsion… In this dinky quayside restaurant, whose terrace overlooks the port, chef Xavier Audren pursues a bistronomic quest that takes its cue from the seasons and the fish market just down the street. A concise menu, flawless craftsmanship together with lashings of flavour and colour.
ロケーション
月曜
12:00-13:15
19:15-21:15
火曜
休
水曜
休
木曜
12:00-13:15
19:15-21:15
金曜
12:00-13:15
19:15-21:15
土曜
12:00-13:15
19:15-21:15
日曜
12:00-13:15
プラスプログラム
