レストラン
The Smokaccia Laboratory
116/4 Mu 3, Srisoonthorn Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket, 83110, タイ
฿฿฿
·
クリエイティブ, イノベーティブ
ソロダイニング
The Smokaccia Laboratory
116/4 Mu 3, Srisoonthorn Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket, 83110, タイ
฿฿฿
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クリエイティブ, イノベーティブ
ソロダイニング
Guests are greeted with a glass of champagne or an alcohol-free alternative, before embarking on a nine- or 18-course journey marked by precision and flair. The signature Smokaccia with tomato reduction and mortadella foam is a standout, as is a clever reimagining of lasagna Bolognese. A thoughtful reuse of trimmings adds depth without waste, and local sourcing highlights the region's bounty. Vegan options available. Flavours linger long after the final bite.
ロケーション
月曜
12:00-15:00
18:00-21:00
火曜
休
水曜
休
木曜
12:00-15:00
18:00-21:00
金曜
12:00-15:00
18:00-21:00
土曜
12:00-15:00
18:00-21:00
日曜
12:00-15:00
18:00-21:00
オンライン予約可
