レストラン
Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, イタリア
€€€€
·
カントリークッキング, クリエイティブ
屋外で食事ができる
ファミリーフレンドリー
Borgo Sant'Anna
Località Sant'Anna 84, Monforte d'Alba, 12065, イタリア
€€€€
·
カントリークッキング, クリエイティブ
屋外で食事ができる
ファミリーフレンドリー
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
Nestled among the vineyards and overlooking the gentle hills of the Langhe, this restaurant helmed by chef Pasquale Laera presents a cuisine of distinct identity, where Apulian roots dialog with Piedmontese terroir in a personal, measured balance. In the tasting menus and à la carte offerings, seafood, seasonal vegetables, and select meats coexist, always treated with precise technique and keen gustatory sensitivity. Among the most striking dishes, the hay-smoked buffalo mozzarella with buttermilk and Senise pepper remains a signature course, effectively encapsulating the chef’s philosophy.
ロケーション
月曜
休
火曜
12:30-13:30
19:30-21:30
水曜
12:30-13:30
19:30-21:30
木曜
12:30-13:30
19:30-21:30
金曜
12:30-13:30
19:30-21:30
土曜
12:30-13:30
19:30-21:30
日曜
12:30-13:30
オンライン予約可
