レストラン
Solea
12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, フランス
€€
·
現代風料理
ファームトゥテーブル
インスペクターフェイバリット
Solea
12 rue du Maréchal-Foch, Aups, 83630, フランス
€€
·
現代風料理
ファームトゥテーブル
インスペクターフェイバリット
This restaurant has been given a makeover by a young couple, chef Valentine Lorcher (not even 30 years old) and pastry chef Adrien Antelme – assisted in the dining room by the latter’s brother. A youthful team, for sure, but as Corneille put it: "For souls nobly born, valour waits not the passing of years". The pair orchestrate sun-drenched Provençal cuisine, such as marinated and preserved heirloom tomatoes, basil oil and sorbet, or, for dessert, strawberries, cardamon ice cream and crunchy muesli – a delightfully refreshing summer treat.
ロケーション
月曜
休
火曜
休
水曜
19:30-21:30
木曜
19:30-21:30
金曜
19:30-21:30
土曜
12:00-13:30
19:30-21:30
日曜
12:00-13:30
19:30-21:30
プラスプログラム
