レストラン

ergo.

Name: ergo.
Address: Artillerigatan 14, Stockholm, Stockholm, 114 51, SWE
Telephone: +46 8 35 21 11
Price range: 出費を惜しまない

Artillerigatan 14, Stockholm, 114 51, スウェーデン

€€€€ · 現代風料理

このレストランは予約を直接管理しています。

予約をご希望の場合は、レストランへ直接お問い合わせください。

周辺で予約可能な他のレストランを探す

ergo.

Artillerigatan 14, Stockholm, 114 51, スウェーデン

€€€€ · 現代風料理

ミシュラン一つ星: 優れた料理

The net-curtained windows give little away, but once inside you’ll find an elegant room that’s a perfect match for this chic neighbourhood. The chefs work with calm efficiency in the open kitchen and service is attentive and perfectly paced. The detailed cooking has a classic French base but combines modern techniques and international flavours to create stunningly flavoured dishes such as ‘scallop, white truffle, white chocolate, carnaroli risotto’ or ‘roe deer, blood, black garlic, Tellicherry pepper’. Acidity also plays a key role, being employed in harmonious ways to really lighten the dishes.

施設とサービスウェブサイトを訪問 +46 8 35 21 11