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食を通したチャリティー活動 ―アジアのミシュランガイド、シェフたちの想い―
調理技術とコミュニティを活用して、地域社会に貢献するシェフたち。サポートを必要とする人々への食事の提供から、コロナ禍での医療従事者への支援まで、シェフたちの活動は多岐にわたります。
