Asia

벚꽃 시즌은 짧고 예측하기 어려우며, 언제나 많은 인파가 몰립니다. 이 미쉐린 가이드 선정 호텔들은 객실 창 너머로 보다 고요하게 봄의 절정을 마주할 수 있는 방법을 제안합니다.

아시아의 셰프들은 나노-기술을 이용해 길러낸 식재료, 다시 기본으로 돌아가는 조리법 등이 우리가 올해 마주하게 될 것들이라고 이야기합니다.

한국에서 나고 자라지 않았지만, 한국에 대한 애정의 크기는 크게 다르지 않은 외국인 셰프들이 있습니다.

지구의 날을 맞아 미쉐린 그린 스타 레스토랑들이 어떻게 지속가능성을 그릇 위에 펼쳐내는지 알아보았습니다.

다음 세대의 셰프들을 위해 길을 닦아나가고 있는 아시아 최고의 여성 페이스트리 셰프들을 소개합니다.

이번에 소개할 여성 셰프들은 음식을 다루는 사명과 열정을 추구하며 크고 작은 인생의 난관을 극복해 왔습니다. 세계 여성의 날을 맞아 가난과 암, 그리고 불투명한 미래에 대한 불안을 극복하며 커리어를 이룬 그녀들의 이야기를 소개합니다.

아시아 전역의 미쉐린 오피스는 각국의 관광청과 지역 복지 기관과 협업해, 모두가 이 힘든 시기를 이겨낼 수 있도록 격려했습니다. 미쉐린 가이드에 등재된 레스토랑 셰프들을 통해 의료 종사자들과 어려운 이웃들을 위한 영양가 있는 식사를 만들고 제공했습니다.