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最新發布的指南中，新加坡首度出現兩家三星餐廳。

到首爾旅遊時，不妨到這八家米芝蓮推薦餐廳，一嘗韓國各地風土的滋味。

曼谷米芝蓮二星現代法國餐館 Le Normandie 主廚 Arnaud Dunand Sauthier 深愛亞洲，完全沒想過要回到歐洲。

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在港幣 400 元內吃到有水準的三道菜。

製作最綿密絲滑的醬汁與調味醬的技巧。

傳統粵式月餅，以蓮蓉最為普遍。但蓮蓉好吃，做法並不簡單，製蓮蓉，本身就是一門手藝。

照著這個食譜，在家自製紐約必比登推介 Momofuku Ssäm Bar 的鮮蝦多士。

《米芝蓮指南新加坡 2019》必比登推介出爐，共有 58 間店家與街頭小吃入選，其中 12 家是首次入榜。

新加坡米芝蓮一星餐廳夏苑侍酒師 Helen Chong，與我們分享如何用葡萄酒搭配不同類型的月餅。

廚師的招牌菜，就像一幅隨着時間改變的畫作，畫上的色彩、畫面結構，點滴都反映着作者當時的人生足跡與心境。這次，我們邀請到的是米芝蓮二星餐廳、澳門京花軒行政總廚劉國柱，談談他的招牌菜「法國鵝肝茉莉清雞湯」。

下回到東京遊玩時，不少將幾位名廚開設的副線餐廳納入行程中，體驗路線不同、但價錢更親民的名廚監製美食。

香港美食處處，不單是殿堂級名廚的匯集地，餐廳也往往極具特色。每月，這美食天堂總有不少新餐廳開幕，亦有精彩的新創作上場。現在來看看本月有哪些值得留意的新菜上桌！

一起來認識這款健康美味水果，從來源到食用的各種有趣小知識。

香港有香港人，但香港人不一定來自香港。他們來自五湖四海、大江南北。各式種族，各式移民，在一千一百平方公里的東方之珠，聚成一個個小社區，同時帶來了多姿多彩的飲食文化。這次，就一起來看看尖沙咀的「小韓國」。

意大利餐廳 Cucina 主廚 Andrea Oreste Delzanno 從意大利來港 12 年了。他對香港充滿感情，原因不單因為這裡是一個很適合守護意大利傳統味道的地方，也因為一點點香港色彩，原來是不錯的調味料，讓他的意大利菜，添上無限色彩。

米芝蓮宣布，首版《北京米芝蓮指南》將於 2019 年 11 月 28 日在北京正式發布。

14 歲便入行的 Nicolas Boutin，曾在法國米芝蓮三星餐廳學藝，多年的經驗，讓他發展出風土至上的烹飪哲學，並帶領位於香港尖沙咀的 ÉPURE 從 2017 年起獲得米芝蓮一星至今。

曾任職於世界各地多家米芝蓮餐廳的著名甜點師傅，分享家鄉的最愛甜點與用餐場所。