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Francisco Quintas, um jovem chef a sonhar com Estrelas

Vencedor do Prémio MICHELIN Jovem Chef 2026, o chef de 27 anos foi também determinante para que o Largo do Paço voltasse a conquistar uma Estrela MICHELIN. Agora, o objetivo é ir mais longe — porque, para Quintas, o céu ainda é o limite

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