一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介店家中，讓米其林評審員也醉心的美食。
對大廚江振誠來說，食材沒有主副之分，每個食材都能發揮其最大的魅力。他創作的這道「Air Burrata」，就是最好的例子。
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