MICHELIN Guide Belgium & Luxembourg

Rosch prend un nouveau départ, l'étoile MICHELIN Carcasse a réouvert avec une nouvelle cuisine, une nouvelle cheffe présente la cuisine Nikkei chez Umã. … Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois d’août.

Découvrez ici les trois nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

L'étoile verte MICHELIN récompense les chefs dont l'ADN durable est exemplaire. Ils inspirent leurs collègues et encouragent le respect de la nature et de l'environnement. Mais quels pairs veulent-ils mettre en avant ? Nous avons posé la question à Caroline Baerten de Humus x Hortense, et cela nous a conduit au restaurant Barge à Bruxelles.

L.E.S.S. cuisine à Zedelgem, 6 Zinnen ferme ses portes à la fin du mois, Njord a été victime d'un incendie … Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de juillet.

Découvrez ici les trois nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

La Belgique compte un nouveau restaurant trois étoiles MICHELIN, le restaurant De Linde à Schoten a de nouveaux propriétaires, The Hill a fermé les portes... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de juin.

Le palmarès du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 est tout simplement impressionnant. Mais quels mets sont devenus un souvenir émouvant pour nos inspecteurs ? Ils sont heureux de partager cinq de leurs meilleures expériences parmi cette sélection.

Michelin a présenté aujourd’hui, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection 2022 du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg. Référençant un total de 841 restaurants, dont 141 restaurants étoilés et 147 restaurants Bib Gourmand, le millésime 2022 s’illustre par le nombre impressionnant de nouveautés. L’édition belge et luxembourgeoise du Guide MICHELIN illustre l’excellence de scènes gastronomiques de grand talent.

Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Roulers ? Une grande dame qui s’est réinventée, couronnée avec deux étoiles ? Et quel château possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.

Les nouvelles étoiles et les Bib Gourmands du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 sont connus. Mais quels sont les autres nouveaux restaurants sélectionnés par nos inspecteurs ? Vous trouvez ci-dessous la liste complète.

Les voilà ! Nos inspecteurs ont décerné un Bib Gourmand à pas moins de 147 restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022. Mais qui sont les 24 nouveaux restaurants de cette sélection ? Découvrez-les ici.

L'étoile MICHELIN La Canne en Ville a déménagé, Les Jardins d'Anaïs ont un nouveau chef, Le Château de Strainchamps ferme ses portes ... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de mai.

Découvrez ici les onze nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

Gastrobar 't Genoegen fait le deuil du chef Johan Koeken, Simon De Tavernier est le premier maître d'hôtel de Belgique, Gerardo Metta quitte l’étoile MICHELIN Da Mimmo ... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois d’avril.

Découvrez ici les trois nouveaux restaurants sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour la Belgique et le Luxembourg.

Les pénuries de personnel tourmentent le monde de la restauration, encore plus depuis l'arrivée du Covid-19. Ce problème ne se pose pas chez Boury, le restaurant récompensé par 2 étoiles MICHELIN. Leur Académie attire autant des chefs que du personnel de salle ambitieux. Un enrichissement pour les employés et le chef Tim Boury.

Le restaurant anversois Ciro's fête son 60e anniversaire, l'étoile MICHELIN Den Gouden Harynck ferme ses portes en décembre, le restaurant La Pomme Cannelle est fermé... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de mars.

Kevin Lejeune franchit une nouvelle étape dans son impressionnant parcours. Le mardi 19 avril, il ouvrira La Canne en Ville dans l'hôtel Steigenberger Wiltcher's, à l'avenue Louise. Bruxelles accueille ainsi à nouveau un restaurant exclusif en 2022.