26 Artikelen gevonden voor “Le Gastronome”

• Eén nieuw restaurant wordt met twee MICHELIN Sterren bekroond • 16 nieuwe restaurants worden onderscheiden met een MICHELIN Ster • Vier restaurants ontvangen een Groene MICHELIN Ster vanwege hun inzet voor een duurzame gastronomie

Bijzondere restaurants en uitzonderlijke hotels vormen een match made in heaven. Zo ook in Belgisch Limburg, waar La Source van hotel La Butte aux Bois en Restaurant Aurum van Kasteel van Ordingen toegevoegd worden aan de MICHELIN selectie. Een kennismaking met deze twee nieuwe inschrijvingen en de Sleutel hotels waarin ze zich bevinden.

Hulp nodig bij hittegolven? Check dan zeker deze zeven Europese bestemmingen waar u bij milde temperaturen geniet van spectaculaire landschappen, een onverwacht gastronomisch aanbod en gezellige hotels die zijn goedgekeurd door de MICHELIN Gids.

De Duitse chef Hans Robert Lange Rodríguez onderneemt een zoektocht naar de gastronomische essentie van Sevilla en ontdekt samen met Juan Luis Fernandez hoe culturen er samenvloeien.


Edwin Menue en Nick Bril behoren met hun twee MICHELIN Sterren tot de top van de Belgische gastronomie. 10 restaurants worden dan weer toegevoegd aan de selectie met één MICHELIN Ster. Tijdens de presentatie van de selectie werden ook 4 MICHELIN Awards uitgereikt.

Deze selectie is voor iedereen die gastronomie en de kunst van het mooie leven graag combineert, voor een verblijf zonder compromissen!

​Soenil Bahadoer en Guido Braeken behoren met hun twee MICHELIN Sterren tot de top van de Nederlandse gastronomie. ​Vijf restaurants worden op hun beurt voor het eerst bekroond met een MICHELIN Ster en twee inspirerende restaurants worden opgenomen in de Green Star Community.

Ontdek het beste van Lyon in slechts 48 uur. Van de oevers van de Saône tot de top van de Croix-Rousse, van geheime traboules tot authentieke bouchons, musea en lokale specialiteiten: volg de MICHELIN Gids voor een gastronomische escapade!

De MICHELIN Gids kijkt doorheen de clichés van de Britse keuken en neemt u mee naar het hart van de gastronomische scene in het Verenigd Koninkrijk en Ierland.

De Belgische hoofdstad begint op gastronomisch vlak met gierende banden aan 2025. Verschillende gerenommeerde chefs settelden zich in het stadscentrum en ook op vlak van luxehotellerie beweegt er wat. David Martin en Kobe Desramaults laten hun licht schijnen over sexy Brussel.

De Parijse hotels zijn heel de winter lang toevluchtsoorden van rust en comfort, waar u terecht kunt voor een gastronomische verwennerij of een ontspannende massage. We delen graag een kleine selectie aanraders met u.

In de selectie van de MICHELIN Gids Nederland 2024 worden tien restaurants voor het eerst bekroond met een MICHELIN Ster. Acht restaurants worden onderscheiden met een Groene MICHELIN Ster voor hun bijzondere inzet voor een duurzame gastronomie.

Michelin geeft het startschot van een razend spannende periode voor gastronomisch Nederland met de bekendmaking van de nieuwe Bib Gourmand restaurants. Een week voor de MICHELIN Gids Ceremonie treden maar liefst vijftien restaurants toe tot de selectie van de Bib Gourmand. De volledige selectie wordt op maandag 7 oktober voorgesteld in het Maastrichtse MECC.

Vijf chefs die zich inzetten om de gastronomie van morgen te transformeren, spreken zich uit over veganisme.

8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. 3.600 hotelovernachtingen. 20.000 uitgeschreven rapporten. 1.600.000 kilometer afgelegd met de wagen. De cijfers die Werner Loens in 37 jaar heeft verzameld als MICHELIN inspecteur en directeur zijn indrukwekkend. Maar weet dat zijn verhaal minstens even inspirerend is. Vandaag: de gastronomische opmars van Nederland.

Parijs is always a good idea ... voor fijnproevers. De stad biedt een buitengewone variëteit aan ervaringen, van historische bistro's met een decor dat al eeuwen onveranderd is gebleven tot trendy nieuwe adressen die de codes van de Franse gastronomie herontdekken, en niet te vergeten de talloze restaurants met MICHELIN sterren waar het niveau van verfijning hoge toppen scheert. Natuurlijk heeft Parijs ook allesbehalve een tekort aan chique, elegante hotels. Van de rechteroever naar de linkeroever, langs de kades van de Seine, leidt deze tweedaagse route u naar de beste restaurants en hotels, geselecteerd door de MICHELIN Gids.

• Sir Kwinten wordt bekroond met twee MICHELIN sterren, net als Hof van Cleve, dat aan een nieuw hoofdstuk is begonnen onder leiding van Floris Van Der Veken. • 9 restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN ster. • Neon in Lier wordt onderscheiden met een groene MICHELIN ster voor zijn bijzondere inzet voor een duurzame gastronomie.

Komende maandag richt al wie gastronomie bemint zijn ogen op Antwerpen. De havenstad ontvangt dan voor het eerst de MICHELIN Guide Ceremony en zet hiermee zijn culinaire opmars in de verf. Een kleine terugblik op hoe het allemaal begon.