探索並預訂《米芝蓮指南》精選的酒店和餐廳

Cristal Room by Anne-Sophie Pic 在最新公布的香港澳門米芝蓮指南中晉升二星。我們獨家訪問了米芝蓮評審員，與分享他們在香港的分店，他們感受到怎樣不同的 Anne-Sophie Pic 魅力。

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中，哪些菜式讓評審員留下深刻印象？

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2026》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示，並可連結至該餐廳個別網頁。

最新的香港澳門米芝蓮指南發布，共有 98 間餐廳獲得星級肯定，包括兩家新或晉升一星，以及四家新或晉升一星的餐廳。

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布，一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

香港澳門最新必比登推介名單出爐，共有八間店家新入選 —— 六間位於香港，兩間位於澳門，從創新街頭小吃到代代相傳的家庭料理，應有盡有。

在港島繁忙的商業區如中環、金鐘和灣仔，這八家芝蓮一星餐廳，提供價位合理的午餐選擇，讓食客以合宜的預算，享受高品質的美味。

在香港不夜城的璀璨燈火下，避風塘炒蟹以獨特的風味和個性，成為香港美食版圖上不可忽視的名菜。

跟著評審員的腳步，造訪香港最值得一嘗的海中鮮甜。

經歷人生高高低低，事事親為的阿鴻小吃主廚黎偉鴻以銅鑼灣店獲得米芝蓮指南必比登推介，也為自己的人生第二幕，寫下精彩篇章。

探索香港星光大道及周邊米芝蓮推薦美食，盡享文化與美食。

從香濃蛋撻到罪惡的西多士，港式茶餐廳以地道食材碰撞西方滋味，勾勒出本地獨有的飲食風貌。

不論是餐後令人心滿一足的一碗糖水、一邊逛街一邊享受的雞蛋仔，還是走得累了到豆品店來一碗甜美的豆腐花——在香港旅遊，不可少了一嘗傳統地道甜品。

尖沙咀不僅是購物天堂，更是香港中西交融的縮影。兩天一夜的行程，帶你從星級美食到藝術地標、從維港夜景到在地小吃，深度探索與體驗這尖沙咀的魅力與精彩。

探索銅鑼灣的精采魅力 —— 歡迎參考我們的指南，從地標級購物熱點、米芝蓮星級美食，到豐富多元的文化體驗，一網打盡。

近年香港的酒吧業界非常熱鬧，在國際舞台發光發亮，到香港旅遊，不要錯過以下幾間香港米芝蓮推薦酒店的酒吧。

香港是不夜城。除了酒吧與夜店，還有各式各樣精彩的在地活動，讓您體驗這個迷人城市的千萬面貌。

逃離煩囂鬧市，來一場優雅悠閒的下午茶之旅，獎勵自己，或與摯愛共度甜蜜時光。

從中國歷史文物、前衛當代藝術到活力十足的街頭壁畫，香港是藝術愛好者的天堂，每一處都流露濃厚的創作氛圍，激發你的想像和思考。另外，兩間米芝蓮推薦的設計酒店和道地美食，讓愛好藝術的你在香港盡情享受愉快的旅程。

香港購物天堂的美譽，不是浪得虛名，而香港島特別值得一逛。從國際品牌、本地特色店家到選物文藝小店，一應俱全。

從全球最高的酒店俯瞰維港景致，至在一間有百年歷史的酒店欣賞天際線，這 10 間香港酒店為住客帶來絕美的維港景致。

米芝蓮評審員正式公布 2025 年全球米芝蓮星鑰酒店名單。透過這份指南，一起探索橫跨世界各洲、最傑出的酒店。

米芝蓮指南公布 2025 年香港獲得米芝蓮星鑰肯定的酒店名單。

米芝蓮指南公布 2025 年澳門獲得米芝蓮星鑰肯定的酒店名單。

以下是獲得首屆米芝蓮指南建築與設計獎、米芝蓮指南身心療癒體驗獎、米芝蓮指南在地文化獎與米芝蓮指南年度開業大獎的得獎者。

2024 年四月，米芝蓮指南推出了全新的肯定：米芝蓮星鑰。米芝蓮星是對全球最優秀餐廳的認可，米芝蓮星鑰則是對最傑出酒店的肯定。一起來了解這個新的肯定！

從天星小輪主題以至瞬間讓你猶如置身巴黎和倫敦，以下 10 間位於香港和澳門的酒店均擁有獨一無二的設計，是現時最具型格的的酒店選擇。

由低調優雅的靜謐氛圍，到充滿文化氣息的獨特空間，一起來探索三家充滿特色、新入選香港與澳門的米芝蓮推薦酒店。

當「食」成為工作，到底會是怎樣的一個故事與生活呢？神秘的米芝蓮評審員為您現身說法。

米芝蓮指南評審員為您解答所有問題。

和米芝蓮星秉持相同精神，MICHELIN Key 肯定的是全世界最超凡卓越的酒店。

一起來了解這個推薦「物有所值」美食的肯定。

如何定義「美食」？我們邀請了米芝蓮評審員分享他們對食物的看法，以及「美食」的定義。