レストラン
Ontra's Gourmetstube
Franz-Mayer-Straße 5a, Regensburg, 93053, ドイツ
€€€€
·
現代風料理, インターナショナル
このレストランは予約を直接管理しています。
予約をご希望の場合は、レストランへ直接お問い合わせください。
Ontra's Gourmetstube
Franz-Mayer-Straße 5a, Regensburg, 93053, ドイツ
€€€€
·
現代風料理, インターナショナル
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
Peter Grasmeier, owner and head chef of Ontra in the Tech Square technology centre, has set up this modern little restaurant right next door. In the evening, he serves a four- or six-course set menu, available by reservation only. Example dishes include "scallop, sweet potato, jalapeño, coriander" and "Wagyu, whiskey, broccolini, shallot, corn". A vegetarian version is also available. The modern cuisine incorporates international influences and adheres to the seasons, demonstrating a commitment to excellence in terms of ingredient quality and technique. Friendly and adept service.
プラスプログラム
