レストラン
エステール by アラン・デュカス／ESTERRE by Alain Ducasse
千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F, 東京, 100-0005, 日本
¥¥¥
·
フランス料理
ロマンティック
グループでの食事
オンライン予約可
エステール by アラン・デュカス／ESTERRE by Alain Ducasse
千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F, 東京, 100-0005, 日本
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フランス料理
ロマンティック
グループでの食事
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
“大地と海の出会いの物語を紡ぐ場所”がコンセプト。フランス料理界の巨匠、アラン・デュカスが監修し、日本のテロワールを表現する。キッチンを託された小島景は、健康的な美食を志す。鎌倉の市場で選ぶ野菜は、彩り豊かで瑞々しい。食材を炭火の香りで包むといった和のアプローチも見せる。
特徴：
ロケーション
月曜
11:30-14:00
18:00-22:00
火曜
休
水曜
11:30-14:00
18:00-22:00
木曜
11:30-14:00
18:00-22:00
金曜
11:30-14:00
18:00-22:00
土曜
11:30-14:00
18:00-22:00
日曜
11:30-14:00
18:00-22:00
オンライン予約可
Travel
3 分
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