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精湛廚藝 13 分

2025 七月五家新入選臺灣米其林指南的餐廳

年度發布會前的最後一次即時新增名單中,評審員在台北、台南與高雄新增了五家餐廳,《臺灣米其林指南》名單持續精彩。

精湛廚藝 14 分

2024 七月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳

2024 年七月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台中與高雄的餐廳,料理種類與風格精采多元:從創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐,到暖心清粥小菜與家常菜,百花齊放。

精湛廚藝 11 分

2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳

在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單,共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作,更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜,以及挑戰以不同技法呈現蔬食,每道菜都如畫作精緻的素食餐廳,家家各有特色與精采。

精湛廚藝 1 分

每月即時新增名單 :2022 年四月 4 家新入選《臺北臺中米其林指南 》的餐廳

米其林評審員將每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單,來看看首次入選的餐廳有哪些。