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Welcome & Service Award
東京サービスアワード受賞 ミシュラン二つ星「傳」長谷川えみ氏“チームで築く思いやりのサービス”
「ミシュランガイド東京2023」にて、「傳」の長谷川えみ氏がサービスアワードを受賞した。
People
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サービスアワード受賞 ミシュラン二つ星「美山荘」中東佐知子氏のおもてなし “人を思う気持ちに尽きる”
「ミシュランガイド京都・大阪2023」にて、「美山荘」の中東佐知子氏がサービスアワードを受賞した。京都の奥座敷で迎える中東氏のおもてなし。その魅力を探るべく花脊へ向かった。
People
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サービスアワード：
「オマージュ」荒井麻友香氏の素顔とは
「お客様がレストランで過ごす時間を心地よいものにしたい」と話す、サービスアワード受賞者「オマージュ」荒井麻友香氏にとっての接客とは？
