レストラン
Motoichi
11, Alley 27, Lane 216, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 台湾
$$$$
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天ぷら
Motoichi
11, Alley 27, Lane 216, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 台湾
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天ぷら
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
This is the place for a high-end omakase-style experience with a curated selection of tempura. Cherry-picked seasonal ingredients are coated in a light, golden, crispy batter that seals in the flavours and juices. The final product doesn’t taste at all greasy, is perfectly cooked with delicate textures. With 16 counter seats in two rooms, all the guests can admire the art of tempura up close.
ロケーション
オンライン予約可
Travel
4 分
4 分
世界のベスト・シェフズテーブル：ミシュランガイドが選ぶ14軒
レストランのキッチンのすぐそばの席で、料理が生まれる様子を眺めながら食事をするのは、作品づくりの舞台裏に足を踏み入れるようなもの。熟練のシェフたちが腕をふるう姿を間近に感じながら、一皿一皿が立ち上がってくる瞬間までを楽しめる、特別な体験です。
