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낯선 여행지에서 정성 어린 엽서를 받는다면 기분이 어떨까요. 꽃과 나무가 숨 쉬는 숲에서 싱그럽고도 따스한 요리를 선사하는 레스토랑이 있습니다. 자연의 소중함을 꼭꼭 눌러쓴 엽서처럼 전달하는 셰프도 인사를 건넵니다. <레벨제로>의 데니 한 (Denny Han) 셰프를 소개합니다.

최전선에서 코로나바이러스와 싸운 의료 관계자들을 위해, 그리고 일상을 지속하지 어려울 정도의 배고픔과 싸운 사회 취약계층에게, 다양한 미쉐린 가이드 등재 레스토랑들이 힘을 합쳐서 식사를 제공하고 미래세대가 새로운 꿈을 꿀 수 있는 기반을 만듭니다.

4월의 마지막 주말, 홍콩에서는 한식의 다채로운 면면을 소개하는 컬래버레이션 행사가 진행되었습니다. 한국의 미쉐린 스타 셰프들이 선보이는 한식의 모습을 소개합니다.

미쉐린 스타 레스토랑의 특별한 ‘봄 미식’을 경험하고 싶다면 서울숲으로 모이세요!

기가스의 셰프이자 농부인 정하완 셰프가 소개하는 제철을 맞은 4가지 채소

미쉐린 가이드 서울 2023의 새로운 1 스타로 선정된 강민철 레스토랑의 강민철 셰프는, ‘오로지 나를 위한 여정’을 통해 자신만의 완전한 장르를 개척해 나가고 있습니다.

미쉐린 가이드 서울 2023에서 3스타를 받은 모수의 안성재 셰프가 그의 시그니처 요리, 전복 타코를 소개합니다.

권숙수에서 만나볼 수 있는 한국의 김치

쉽지 않은 환경 속에서도 현장에서 일하며 손님들을 위해 와인을 준비하는 소믈리에들의 이야기를 소개합니다.

3년만의 해외 여행을 준비하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 셰프는 프랑스에서 어떤 것을 먹고 마실까요? 강민철 셰프가 프랑스와 파리에서 추천하는 곳들을 소개합니다.

한국의 전통 음식 중에서 서울의 향토 음식은 무엇일까요?

여러분의 밥에는 어떤 쌀이 들어가 있나요?

아시아의 셰프들은 나노-기술을 이용해 길러낸 식재료, 다시 기본으로 돌아가는 조리법 등이 우리가 올해 마주하게 될 것들이라고 이야기합니다.

송구영신, 지난 해를 보내고 새해를 맞이하는 신년 음식이 있습니다. 이 음식에는 건강과 장수, 행운의 기원이 담겨있어 특별합니다. 세계의 미식가들과 신년에 함께 즐기는 한국의 음식, 혼자 조용하게 축하하거나 가족들과 식사에 좋은 레스토랑, 신년의 모임으로 찾아가기 좋은 레스토랑과 음식을 소개합니다.

미쉐린 가이드 서울 2023에서 인생 최초의 미쉐린 스타를 받고 눈물과 기쁨을 모두 보여준 소울의 두 셰프를 만났습니다.

2022년은 그 어느때보다도 특별한 한 해였습니다. 코로나19 이후 3년만에 일상의 완전한 회복이 코앞으로 다가온 지금, 미쉐린 스타 셰프들과 함께 2022년을 함께 회고하고, 2023년을 향한 기대와 바람에 대해 이야기해보았습니다.

1838년에 첫 선을 보인 메종 멈 RSRV 샴페인과, 미쉐린 가이드 서울 2023에 새롭게 등재된 레스토랑의 요리가 만나 멋진 마리아주를 선보입니다.

30여 년 동안 스시를 쥐어온 코지마의 박경재 셰프가 미쉐린 가이드 서울의 세 번째 멘토 셰프 어워드를 수상했습니다.