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Voyage 1 min

Les inspecteurs décodent les tendances à New York

De la haute cuisine indienne aux délicieuses tables avec vue, voici les grandes tendances de la gastronomie à Manhattan.

Voyage 3 min

SingleThread : une auberge 3 Clefs MICHELIN et un restaurant 3 Etoiles MICHELIN !

Envie de voyager aux États-Unis en alliant bons vins et gastronomie ? A une heure et demie de route depuis San Francisco, cap sur Healdsburg, l’autre eldorado viticole de Californie, au cœur de la Sonoma Valley. Déjà réputé pour sa table 3 Etoiles et sa ferme en biodynamie, le SingleThread Inn vient de remporter 3 Clefs MICHELIN grâce à son "hôtel" de poche (5 chambres) déroulant une expérience gastronomique hors normes.

Voyage 6 min

Quand la cuisine du Sud américain rime avec innovation : découvrez les tables les plus originales de Caroline du Nord

Un vent gastronomique nouveau souffle sur les villes nichées entre les montagnes Blue Ridge et le « Research Triangle » : les chefs de la région rivalisent d’imagination pour réinventer les spécialités du terroir en leur insufflant une touche internationale.