Michelin Star

6年目となった「ミシュランガイドシンガポール2022」では、2軒の二つ星レストラン、7軒の一つ星レストランが新たに輝き始めました。

世界に天ぷらを広めたい。半世紀にわたり情熱を注ぎ続ける近藤氏に迫る。

星付きレストランに輝いた今の気持ちを誰に伝えたいか、シェフにインタビュー。その方とのエピソードも伺いました。

デザートに込めた想い。美しさと未来をクリエイトする2名のパティシエールと代表的な一皿を紹介。

1926年に誕生し、美食の道しるべとして親しまれてきたミシュランの星。その秘密を解き明かします。

今年新たに20軒のお店で星が輝き始めました。お気に入りのお店を探してみては？

今年新たに17軒のお店で星が輝き始めました。お気に入りのお店を探してみては？