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從日常解渴到精緻的茶席文化，品茶是來台灣旅遊不可忽視的重要體驗。臺灣米其林指南收錄的餐廳中，「茶」更是不少餐廳精心設計安排的一環，超越無酒精飲品選項，而是完整品嘗台灣味的安排，讓整套餐點風味更上一層樓。

一隻香氣誘人的完美烤雞，向來是聚會的焦點。以法式料理見長的小樂沐創辦人暨廚藝總監陳嵐舒與主廚方柏儼（Raymond），從如何選擇雞隻、是否填料到烤製的 dos and don'ts，為大家拆解法式烤雞的美味密碼！

香港向來是購物天堂。在九龍，有華麗的新型飯店、國際級的商場、有米其林星級美食，全部都在咫尺之遙。

想好到哪裡跨年了嗎？以下是我們精選的亞洲八家米其林指南推薦飯店，無論是海灘天堂、雪地避世靜謐之地，還是城市秘境，每種選擇都令人心動，讓您華麗迎接 2025。

山海樓日前舉辦了一場「金門土雞宴」，邀請多位餐廳主廚齊聚品嘗消失於市場多年的台灣原生品種土雞。這場餐會不僅呈現金門土雞的稀有滋味，也展現了重現台灣古早味一直以來的努力與挑戰。

中正區位居台北市樞紐，是台灣歷史、與現代人文的縮影。古蹟、各類美食，到生氣蓬勃的民生風情，中正區的面貌豐富精彩。不妨考慮我們為您規劃的食旅指南，從人文景點到美食、住宿，感受此區特有的溫度與深度。

米其林一星餐廳 NOBUO 的這道李氏咖哩，看來樸實無華卻充滿層次，更代表大廚廚 Nobu 一路以來的廚藝旅程，以及對美味這件事的信念與追求。

叉燒根植在香港文化之中。其不斷演變的生命力，適應每個時代的需要，屹立不倒，來到香港，絕對要一嘗這穿越時代的美好滋味。

米其林一星餐廳天香樓時隔兩年，終於迎來新主廚路凱源。他希望既要保留杭州菜的傳統文化與精神，同時兼具與時俱進的創新思維，融合西式料理與其他菜式的靈感與技法和味道組合，為餐廳帶來嶄新的氣象。

府城小吃豐沛多元，走訪臺南，不妨跟隨我們的建議，從早餐到宵夜，將不容錯過、在地人從小吃到大的經典小吃快閃吃一波！

過去十年，RAW 培養出的許多餐飲人才開枝散葉，各自發光。下一個十年，大廚江振誠又怎樣看台灣的人才，給自己立下怎樣的目標？

泡溫泉能帶來身、心、靈的全方位放鬆。一起來看看我們在亞洲精選的米其林指南飯店，帶給您焕然一新的療癒體驗。

英國米其林三星餐廳 L'Enclume大廚 Simon Rogan 旗下香港綠星餐廳 Roganic 來台快閃六周，不只帶來整個團隊，還帶來對永續的堅持與精神，精彩在台展現。

從氛圍、用餐經過到菜色，我們的評審員獨家分享造訪這家融合法日的三星餐廳的體驗。

對家有長者和小孩的家庭旅客來說，香港有很多吸引人的地方：安全、美食選擇老少咸宜，交通也方便。近年，香港還新增了不少香港獨有的景點，加上精彩的主題公園，讓家庭旅客每天都節目豐富，滿載美好回憶回家。我們為您精選了一系列適合家庭的米其林飯店和餐廳，並提供玩樂和行程建議，一起來看看！

台灣小吃匯納百川、兼容多元的飲食底蘊，已扎進在地風土的滋味。當踏上寶島，不妨以以下八種絕對經典的小吃，寫下無可取代的旅遊記憶。

大安區交通便捷，商業及藝文活動皆十分發達，也匯集許多美食。無論想來點精緻餐飲或平價小吃，或者來場人文薈萃的行旅，大安區都值得放慢腳步，深入體驗。不妨考慮我們為您規劃兩天一夜的食旅指南，期待您能從中獲得一訪再訪台北的旅遊靈感。

米其林公布 2024 泰國飯店指標與肯定——米其林星鑰飯店名單。