Gala MICHELIN

12 Outubro 2022

Rota pela província de Ciudad Real

Descobrimos a província de Ciudad Real nesta rota que nos levará a Toledo, onde viveremos ao vivo no próximo dia 22 de novembro a Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023. Uma viagem mais das cinco que fizemos pelas províncias de Castilla-La Mancha, que pode conhecer, junto de Raiz Culinária, o melhor da gastronomia, cultura e paisagem desta região.

A visita ao Centro Cerâmico de Talavera de la Reina foi o ponto de partida desta rota em que Carlos Maldonado, do restaurante Raíces-Carlos Maldonado (1 Estrela MICHELIN), fez de anfitrião do “chef” Ramón Freixa do restaurante Ramón Freixa Madrid (2 Estrelas MICHELIN). Para Alem de uma refeição cheia de surpresas culinárias no restaurante de Talavera, poderam desfrutar de um entardecer no histórico Parador de Oropesa, da visita aos famosos Molinos de Campo de Criptana seguida de uma refeição no restaurante Las Musas (Bib Gourmand) na mesma localidade, assim como de uma prova nas Adegas Verum e de um jantar no restaurante Epílogo de Tomelloso. Na manhã seguinte, um típico almoço rural, com migas e papas, deu o toque final a esta escapada inesquecível.

Escrito por Guía MICHELIN

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