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《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布，包括 8 家新入選的一星餐廳，以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。一起來看看這十一家餐廳裡，那些菜色讓評審員留下深刻印象？

《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布，首度延伸至三個新城市，共囊括 419 間入選餐廳。其中，共有 53 家餐廳獲得星級肯定，其中包括 8 家新入選的一星餐廳，以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。

以下是《臺灣米其林指南 2025》完整名單，新入選或晉升的餐廳將以粗體標示。

《臺灣米其林指南 2025》必比登推介名單剛剛公布，原就在評選名單中的四大城市也有七家新入選。一起來看看評審員最愛的，是這七家的哪些菜色？

《臺灣米其林指南 2025》必比登推介名單剛剛公布，首度納入評選的新竹縣有 8 間、新竹市則有 7 間入選名單。在這些必比登推介店家中，又是哪些菜色讓米其林評審員留下深刻印象？

超越純粹的美感，世界上擁有最出色建築與設計的飯店，往往是一種全方位、沉浸式的體驗 —— 無論是在陸地、海上，甚至天空之中。

《臺灣米其林指南 2025》必比登推介名單剛剛公布，一起來看看首度納入評選範圍內的新北市中，讓米其林評審員也醉心的必比登美食。

《臺灣米其林指南 2025 》必比登推介名單公布，共 37 個店家新入選，近六成新入選餐廳提供臺灣在地美食與特色小吃，充分體現在地飲食文化的魅力與精髓。

台灣友善多元的餐飲環境、職人對細節的講究與執著，持續激發世界級的創新靈感，從經典小吃到甜點，開出燦爛的餐飲之花。

一起來看看臺灣米其林指南裡，從星級餐廳到必比登推介，蒸氣騰騰、各具特色、多汁誘人的小籠包。

米其林指南將在今年秋季首次全球性活動中宣布 2025 年的飯店星鑰名單 —— 揭曉全球最新入選星鑰飯店名單及新獎項得主。

年度發布會前的最後一次即時新增名單中，評審員在台北、台南與高雄新增了五家餐廳，《臺灣米其林指南》名單持續精彩。

跟著台北米其林一星餐廳斑泊主廚蘇品瑞與曼谷一星餐廳 Potong 主廚 Pam，開啟一場風味十足的台灣麵食之旅，深入品嚐在地風土、回憶與創新火花。

無論是下班後獨享一份療癒，還是與好友共度深夜食光，跟著米其林指南從北吃到南，街頭小吃、燒肉、火鍋到日式料理，滿足你那份夜半嘴饞。

不僅僅是一碗麵，牛肉麵融合了台灣的歷史、文化與溫暖人情味。從清爽湯頭到濃郁紅燒，每一碗都承載著台灣獨特的飲食記憶與風味傳承。

南北粽、原住民粽、客家粽、湖州粽、鹼粽......台灣的粽子種類多元豐富，盡顯台灣米食文化之美。

南部粽、北部粽、甜粽怎麼配？《臺灣米其林指南 2024》侍酒師大獎得主為您精選適合搭配各式粽子的葡萄酒。

台灣「甜」獨一無二——一起跟隨台灣米其林一星餐廳 MINIMAL 的主廚萬士傑，以及東京 FARO 的甜點主廚加藤峰子，從甜湯到鳳梨酥，從剉冰到盤式甜點到黑糖，踏上探索台灣甜點風土與風味的精彩旅程。