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イタリアの魅力的なホテルセレクションをご紹介します

ミシュランの正社員として、日々活動するインスペクター。精進料理を通し、日本文化を感じる。

岩崖を削ったくぼみに造られた「センチネル スイート」—「見張り番」を意味するこの客室は、かつて領海を守るために大砲が配備されていた場所にあります。

スペイン国内の最上級のホテルすべてをご紹介します。

ミシュランの三つ星レストランを備え、バイオダイナミックファームとしても有名な「シングル・スレッド・イン」。特別なダイニングエクスペリエンスも楽しめる3ミシュランキーホテルです。

ビブグルマンの「ル コンタン／le content」、セレクテッドレストラン5軒が初掲載。星付きレストランは22軒。その他、グリーンスターを含む全85軒のセレクションを紹介します。

豊かな自然と農がある、地元の食材とミシュランガイド奈良の掲載店を紹介。

ニューヨーク市街に位置する最上級のホテルすべてをご紹介します。

ミシュラン一つ星 の日本料理と、サービスアワード 受賞の夫婦がもてなすひととき

パリ市街に位置する最上級のホテルすべてをご紹介します

「ミシュランガイド京都・大阪2024」 にて初掲載されたフレンチレストラン。薪火を操り、ここでしか体験できない大原ガストロノミーを届ける

フランス、プロヴァンス地方の中心で、かつて7人のローマ教皇が統治していた宮殿に程近い場所にあるラグジュアリーホテル、ラ・ミランド（La Mirande）。フランスの装飾芸術の幾世紀にもわたるタイムカプセルとも言えます。

業界をリードする 東京の料理人に訊く。普段は知ることのできない角度から読み解きます。

新たに2軒が追加された全11軒のサステナブルな取り組みとは

一年を通じて、星の数ほどの食事をするインスペクター達。時には忘れられない一品に出会います。

星付きレストランは185軒。ビブグルマンの他に、今年からセレクテッドレストランを掲載し、全440軒のセレクションを紹介します。

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに京都・大阪セレクションに仲間入りした8軒のビブグルマンのリストをお届けします。

2024年4月、ミシュランガイドはホテルの新たな指標となるミシュランキーを発表しました。レストランにおけるミシュランの星のように、ミシュランキーは世界中の優れたホテルを意味します。この新たなシンボルについて、押さえておきたいポイントをまとめました。