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Partout au Québec, ces 7 nouveaux restaurants abordables offrent une cuisine de qualité gastronomique à des prix accessibles, portant ainsi à 23 le nombre de nos tables Bib Gourmand.

Découvrez la liste complète des 13 restaurants étoilés MICHELIN au Québec pour 2026. En plus de cette sélection exhaustive, qui comprend les 4 établissements récemment étoilés, nos inspecteurs vous donnent un aperçu des grandes tendances qui façonnent aujourd'hui la gastronomie québécoise.

À Saint-Mathieu-du-Parc, au Québec, Samy Benabed de l'Auberge Saint-Mathieu a remporté le Prix MICHELIN du Jeune Chef Québec 2026.

Les chefs des restaurants du Guide MICHELIN du sud des États-Unis nous dévoilent leur approche de l’une des spécialités culinaires les plus appréciées de la région.

Un vent gastronomique nouveau souffle sur les villes nichées entre les montagnes Blue Ridge et le « Research Triangle » : les chefs de la région rivalisent d’imagination pour réinventer les spécialités du terroir en leur insufflant une touche internationale.

Que vous passiez la nuit dans ces hôtels ou que vous souhaitiez prendre de la hauteur pour sentir le pouls de la ville, ces somptueux rooftops vous permettront de découvrir des vues à couper le souffle tout en profitant de piscines, cocktails et autres ambiances trendy...

Le Sud des États-Unis est depuis longtemps réputé pour ses plats emblématiques, servis dans de nombreux restaurants du Guide MICHELIN, qu'un voyageur curieux se doit de connaître.

Nashville, ville américaine dont le nom résonne familièrement au oreilles des mélomanes, a été popularisée par les enregistrements de Willie Nelson, David Bowie, et bien sûr le King, Elvis Presley. Mais la ville du Sud propose aussi une scène culinaire vibrante : plats emblématiques du sud des États-Unis et saveurs nouvelles, audacieuses et surprenantes, offrent ainsi aux gastronomes une raison supplémentaire d'inscrire la ville sur leur liste des destinations à visiter.

Avec la beauté de ses paysages et son goût pour l’innovation, cette province est une destination incontournable!

En 2025, en France, seuls 23 établissements comptent trois Clefs MICHELIN. Cette distinction tant convoitée récompense les hôtels les plus exceptionnels du monde. Le saviez-vous ? Neuf d'entre eux sont à Paris !

Découvrez les premiers lauréats des Prix Spéciaux décernés dans le cadre de la première sélection du Guide MICHELIN Québec.

Découvrez dans notre sélection les hôtels les plus exclusifs à travers le monde, qui sont récompensés de Clefs MICHELIN... Mais accueillent aussi en leur sein un restaurant étoilé ! Autant d'inspirations pour un séjour exclusif dans de hauts lieux de la gastronomie et du bon vivre.

Le millésime 2025 du Guide MICHELIN France récompense cette année deux nouveaux restaurants trois-Étoiles, 9 nouveaux restaurants deux-Étoiles et 57 nouveaux restaurants 1-Étoile. Panorama complet de toutes les nouvelles étoiles de la nouvelle édition du Guide MICHELIN 2025 !

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs labourent la France, couverts en main, appétit en bandoulière. Certaines assiettes les marquent durablement. Découvrez cette sélection sans œillères où seul le plaisir compte.

Chaque année, nos Inspectrices et Inspecteurs parcourent la France, dégustant des milliers de plats, mais certains restent gravés dans leur mémoire. Découvrez cette sélection gourmande où foie de veau, tourteau et pigeonneau se partagent la vedette dans un festival de saveurs et de générosité.

Au cœur de l’arrondissement parisien le plus dense comme dans les montagnes ardéchoises, en Touraine comme en Normandie, l’Étoile Verte est partout chez elle.

Dévoilé à Metz, ce nouveau millésime consacre deux nouvelles tables trois-Étoiles, neuf nouveaux deux-Étoiles et cinquante-sept premières Étoiles.

Les Bib Gourmand du Guide MICHELIN incarnent une philosophie unique : offrir un festin de qualité à un prix accessible – y compris dans la ville Lumière.